Mısır nişastasının hidrolizi sonucu elde edilen saflaştırılmış ve yoğunlaştırılmış doğal glikoz-fruktoz şurubudur. Berrak, renksiz ve doğaldır. Fermente edilebilir karbonhidrat kaynağıdır.
Berrak ve renksiz bir görünüme sahiptir. Nihai üründe parlaklık sağlar. Mikrobiyolojik aktiviteyi önler. Raf ömrünü destekler. Karamelize rengin oluşumunu destekler.
Soft içecekler, bisküvi, fırıncılık ürünleri, kek, karamel, sos, ketçap ve tütün mamülleri.
